Кухонные гаджеты для продвинутых пользователей захватывают рынок

Благодаря волне распродаж, направленных на продвинутых пользователей, миксеры и кастрюли больше не единственные продукты, которые сметают с полок кухонных магазинов. В 2012 году продажа кухонных гаджетов подскочила на 10% или $5.51 миллиардов, что превзошло девятипроцентный рост в 2011. Весь рынок кухонных гаджетов расценивается в $18.3 миллиардов. В эту категорию также входят фены для волос и пылесосы.

Пока объем трат потребителей восстанавливается после кризиса, сети магазинов продают десятки видов специализированной техники, от двухстепенных соковыжималок и пищевых обезвоживателей до высокотехнологичных чайников и систем для создания детской пищи. Покупатели моментально раскупают продвинутые соковыжималки, блендеры и специализированные водные духовки.

Ввиду того, что ресторанный рынок в провинции развивается быстрее, чем в столицах, подобные гаджеты остро востребованы. По качеству кухни Ростов, Иваново и прочие региональные города грозят затмить Москву и Петербург. По данным «Бизнес-аналитики», только в 2011 году оборот ресторанного рынка по России составил 416,3 миллиардов рублей.